Alimenti Aproteici - Ipoproteici

Gli alimenti aproteici sono prodotti dietetici classificati come alimenti a fini medici speciali, cioè destinati a determinati tipi di alimentazione. Infatti sono caratterizzati da un basso contenuto di proteine e sali minerali e, quindi, idonei a chi è affetto da patologie croniche per le quali l'apporto di tali sostanze è dannoso, come chi ha problemi di insufficienza renale, malattie del fegato o morbo di Parkinson.
Gli alimenti ipoproteici sono utilizzati nelle diete in cui è necessario ridurre l’apporto di proteine. Tale regime alimentare è adottato in presenza di disfunzioni epatiche o renali. Questi organi, infatti, sono coinvolti in prima persona nel metabolismo proteico.
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