Descrizione
Preparato con soia e sale, denso e ricco, dal sapore pieno. Preparato con i migliorimetodi tradizionali (fermentato 18 mesi in barili di legno). Il processo di fermentazionelo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchicontribuiscono a completare un'alimentazione prevalentemente vegetariana. Il tamariè pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne lafermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo laconservazione. Si sposa con qualsiasi genere di piatto salato. Sostituisce il sale, idadi da brodo e aromatizzanti vari. Indicato anche nei piatti freddi, nelle insalate enelle salse. Da utilizzare direttamente nel piatto con riso, pasta, sushi. Prodottoadatto ai vegani.

Ingredienti
Soia% (46%), acqua, sale marino, mirin% (riso dolce%, acqua, riso%), farina di orzo%,koji (Aspergillus oryzae).
%Ingrediente biologico.

Valori nutrizionali

Energia
Grassi di cui saturi
Carboidrati di cui zuccheri
Fibre	4 g
Proteine	15 g

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Bottiglia da 250 ml.

Cod. 1TAMA