Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto indicato per la produzione di biscotti e frollini. Ha il corretto tenoreproteico e regala all’impasto una buona lavorabilità e una resa ottimale. Inquesto modo il prodotto finito avrà leggerezza, fragranza, friabilità econsistenza allo stesso tempo.

Ingredienti
Amido di riso, amido di mais, fecola di patate, farina di mais, farina di quinoa; fibrevegetali: psyllium, bambù; addensanti: gomma di xantano; agente lievitante(difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidigrassi), farina di carruba.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valorimedi	Per 100 g
Energia	1.505kJ / 354 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,2 g 0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	87 g 3,4 g
Fibre	4,1 g
Proteine	0,2 g
Sale	1,8g

Modalità d'uso

RICETTA
Miscela Oro Frolla	1.000g
Zucchero a velo	455 g
Margarina	455 g
Uova intere	220g
Sale	2 g

Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per 5 minuti circa a prima velocità:margarina e zucchero a velo; subito dopo aggiungere farina, uova intere e sale, fino araggiungere un impasto omogeneo.
- Forno ventilato a 175°C, per 15/18 minuti circa(peso 20 g).

Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senzalattosio), uova, semi di sesamo, lupino.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.

Cod. 567